Göce Köftesi

Göce Köftesi
Göce Köftesi

Göce Köftesi Tarifi İçin malzemeler

Köfte için:

  • 1 su bardağı göce
  • 2/3 su bardağı köftelik bulgur
  • 2  yemek kaşığı un
  • 1 büyük soğan
  • 2 yemek kaşığı tereyağı 
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane 
  • 1 tatlı kaşığı tuz 
  • Sıcak su 

Sos için:

  • 5 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 2 diş sarımsak 
  • 1 tatlı kaşığı pul biber 
  • 1 adet domates rendesi

Göce Köftesi Nasıl Yapılır?

  • İnce bulgur ve göce sıcak su, tuz, nane ile ıslatarak bekletilir.
  • Yarım saat ardından un, yumurta ve rendelenmiş soğan eklenerek yoğurulur. 
  • Ellerinizi temizledikten sonra bilye büyüklüğünde yuvarlaklar yapılır ve parmak ile ortasına bastırılır. 
  • Bir tencerede su kaynatılır, köfteler suda haşlanır. Haşlanan köfteler süzülerek kenara alınır. 
  • Sos için yoğurt ve ezilmiş sarımsak karıştırılır. 
  • Tereyağı tavada eritilir ezilmiş domates ve pul biber ile pişirilir.
  • Köftelerin üzerine sarımsaklı yoğurt ve domates sos eklenerek servis edilir. Afiyet olsun. 

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*