Dumpling

Dumpling Tarifi İçin malzemeler

Hamuru için;

• 420 gr un
• 210 ml su 
• 1 çay kaşığı tuz

Harç için;

• 500 gr kıyma 
• 2 dal yeşil soğan, ince doğranmış 
• 1 adet soğan, ince doğranış 
• 3 yemek kaşığı soya sos
• 1 tatlı kaşığı zencefil rendesi 
• 1 adet havuç, küçük küp doğranmış 
• 3 diş sarımsak, rendelenmiş
• Tuz 
• Karabiber

Dumpling Nasıl Yapılır?

• Hamur için olan malzemeler bir kapta birleştirilir, yoğurulur ve dinlendirmeye bırakılır. 
• Hamur dinlenirken iç harç hazırlanır. 
• Harç için olan bütün malzemeler bir araya getirilerek yoğurulur. 
• Hamur incecik açılır ve yuvarlaklar kesilir. 
• İçerisine harç koyularak yarım ay şeklinde kapatılır. 
• Hamurlar kızartılır, servis edilir.
• Afiyet olsun. 

Püf Nokta

• İsteğe göre haşlanabilir ya da önce kızartılıp sonra haşlanarak tüketilebilir.