Balık Mançuru

Balık Mançuru
Balık Mançuru

Balık Mançuru Tarifi İçin malzemeler

  • 1 kg balık, sarı kuyruk 
  • 1,5 kg soğan 
  • ½ su bardağı zeytinyağı 
  • 1 su bardağı sıvıyağ 
  • 1 çay bardağı su 
  • 1 yemek kaşığı toz biber
  • 1 çay bardağı sirke 
  • Tuz 

Balık Mançuru Nasıl Yapılır?

  • Soğanlar piyazlık doğranır. 
  • Tavaya yağlar alınır ve soğanlar yağda kavrulur. 
  • Renk almaya başlayan soğanlara tuz ve kırmızı biber eklenir.
  • Balıklar temizlenir ve iki parmak genişliğinde dilimlere ayrılırlar. 
  • Tencere içerisine balıklar yerleştirilir ve üzerine soğanlar eklenir. Su ilave edilerek kapağı kapalı şekilde pişmeye bırakılır. 
  • Pişen balıklara sirke ve tuz eklenerek 5 dakika daha pişirilir ve servis edilir. Afiyet olsun. 

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*