Bal Kabaklı Pilav

Bal Kabaklı Pilav
Bal Kabaklı Pilav

Bal Kabaklı Pilav Tarifi İçin malzemeler

  • 300 gr bal kabağı (küp küp doğranmış)
  • 1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
  • 2 su bardağı basmati pirinç
  • 2 su bardağı soğuk su
  • 1 su bardağı süt
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı zerdeçal

Bal Kabaklı Pilav Nasıl Yapılır?

  • Öncelikle geniş bir tencerenin içerisine yağları koyun. Orta ateşte yağların erimesini bekleyin.
  • Yemeklik doğranmış soğanları yağın içerisine alarak 2 dakika pişirin.
  • Üzerine tavla zarı gibi doğranmış bal kabaklarını ekleyin.
  • Pirinci sıcak tuzlu suda bekletip, yıkayıp süzdükten sonra bal kabaklarının üzerine ilave edin.
  • Su ve sütü bir kasede karıştırın. Tencerenin kenarından karışımın içerisine ekleyin.
  • Tuz, karabiber ve zerdeçalı ekleyip hafifçe karıştırın.
  • Tencerenin kapağını kapatın. Orta ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
  • Pişen pilavı demlenmesi için dinlendirin. Ardından servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*