Avokadolu Kek (Mutlaka Deneyin) Tarifi Nasıl Yapılır?
Yumurtaları ve şekerleri güzelce çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekle ve devamlı çırpın, avokadoyu bir çatal yardımıyla ezin ve öbür malzemelere ekleyin.
Un ve kabartma tozunu elekten geçirin ve ilave edin.
Bir kaşıkla pürüzsüz hale gelene kadar yavaşça karıştırın, limonun kabuğunu biraz içine rendeleyin, suyunu içine sıkın ve karıştırın.
Pasta kalıbını yağlayın ve fırında 160 derece alt-üst ayarında 30-45 dakika pişirin.
Fırının alt kısmına bir kaseye su koyun. O zaman pastanızın üstü yırtılmıyor, kürdanla pişmiş mi diye test yapabilirsiniz .Eğer kürdana yapışmıyorsa pişmiş demektir. Soğumaya bırakın!.
Kekin üzeri için 1/2 limonun suyunu sıkın ve 3-4 yemek kaşığı pudra şekeri karıştırın ve pürüzsüz hale getirin sonra kekin üstüne bir fırçayla her yerinde sürün. Afiyet olsun.
